Domoda

Zutaten

• 1 kg Rind- oder Hühnerfleisch in StückenIm Shop finden →
• 250 g ErdnusspasteIm Shop finden →
• 500 g Kürbis oder SüßkartoffelIm Shop finden →
• 2 Zwiebeln, 3 Tomaten, 2 EL TomatenmarkIm Shop finden →
• Chili, 2 Brühwürfel, Saft einer Zitrone, Salz; Reis zum ServierenIm Shop finden →

Zubereitung

1. Das Fleisch mit den Zwiebeln in etwas Öl anbraten.
2. Pürierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben; 10 Minuten garen.
3. Die Erdnusspaste in 1 Liter heißem Wasser verrühren und mit Brühwürfeln und Chili dazugeben.
4. Den Kürbis in Würfeln dazugeben und 45 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren garen.
5. Zitronensaft dazugeben, mit Salz abschmecken und auf Reis servieren.