Huhn Yassa

Zutaten

• 1,5 kg HühnerteileIm Shop finden →
• 1 kg ZwiebelnIm Shop finden →
• Saft von 4 ZitronenIm Shop finden →
• 3 EL SenfIm Shop finden →
• Knoblauch, Chili, 2 Brühwürfel, PfefferIm Shop finden →
• Grüne Oliven (nach Belieben) und weißer ReisIm Shop finden →

Zubereitung

1. Zitronensaft, Senf, Knoblauch, Pfeffer, zerbröselte Brühwürfel und Zwiebelringe mischen.
2. Das Huhn darin mindestens 2 Stunden (am besten über Nacht) marinieren.
3. Das Huhn abtropfen lassen und im Ofen oder auf dem Grill schön braun grillen.
4. Die Zwiebeln der Marinade 20 Minuten in etwas Öl weich dünsten, dann den Rest der Marinade dazugießen.
5. Huhn, ganze Chili und Oliven dazugeben; 20 Minuten köcheln lassen.
6. Mit weißem Reis servieren.