Frango yassa

Ingredientes

• 1,5 kg de frango em pedaçosProcurar na loja →
• 1 kg de cebolasProcurar na loja →
• Suco de 4 limõesProcurar na loja →
• 3 colheres de sopa de mostardaProcurar na loja →
• Alho, pimenta, 2 caldos em cubo, pimenta-do-reinoProcurar na loja →
• Azeitonas verdes (opcional) e arroz brancoProcurar na loja →

Preparo

1. Misturar o suco de limão, a mostarda, o alho, a pimenta-do-reino, os caldos esfarelados e as cebolas em rodelas.
2. Marinar o frango nesta mistura pelo menos 2 horas (idealmente durante a noite).
3. Escorrer o frango e grelhá-lo no forno ou na churrasqueira até ficar bem dourado.
4. Amolecer as cebolas da marinada num pouco de óleo 20 minutos e despejar o resto da marinada.
5. Juntar o frango, a pimenta inteira e as azeitonas; cozinhar 20 minutos.
6. Servir com arroz branco.