Riz gras (fetter Reis)

Zutaten

• 600 g ReisIm Shop finden →
• 800 g Rind- oder Hammelfleisch in StückenIm Shop finden →
• 200 g Tomatenmark und 3 TomatenIm Shop finden →
• 3 Zwiebeln, 2 Karotten, ½ KohlIm Shop finden →
• 150 ml Öl, 2 Brühwürfel, Salz, ChiliIm Shop finden →

Zubereitung

1. Das Fleisch im Öl mit den Zwiebelringen anbraten.
2. Pürierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben; 10 Minuten garen.
3. 1,5 Liter Wasser angießen, Brühwürfel, Salz, Chili, Karotten und Kohl dazugeben; 30 Minuten kochen.
4. Das Gemüse herausnehmen, den gewaschenen Reis dazugeben und mit Wasser auffüllen, bis es 1 cm darübersteht.
5. Zudecken und 25 Minuten bei schwacher Hitze garen. Mit Fleisch und Gemüse servieren.