Garba

Ingredientes

• 1 kg de attiékéBuscar en la tienda →
• 800 g de atún o pescado firme (tilapia)Buscar en la tienda →
• 2 cebollas, 2 tomates, chiles frescosBuscar en la tienda →
• Aceite para freírBuscar en la tienda →
• 1 cubito, sal, pimientaBuscar en la tienda →

Preparación

1. Cortar el pescado en trozos grandes, salarlo y freírlo en aceite muy caliente hasta que esté crujiente.
2. Cortar las cebollas y los tomates, picar los chiles.
3. Calentar el attiéké al vapor o en el microondas con un poco de agua, desgranarlo y añadir una pizca de cubito.
4. Servir el attiéké con el pescado, las cebollas, los tomates, el chile y un poco del aceite de freír.