Garba

Ingredientes

• 1 kg de attiékéProcurar na loja →
• 800 g de atum ou peixe firme (tilápia)Procurar na loja →
• 2 cebolas, 2 tomates, pimentas frescasProcurar na loja →
• Óleo para fritarProcurar na loja →
• 1 caldo em cubo, sal, pimenta-do-reinoProcurar na loja →

Preparo

1. Cortar o peixe em pedaços grandes, salgá-lo e fritá-lo em óleo bem quente até ficar crocante.
2. Cortar as cebolas e os tomates, picar as pimentas.
3. Aquecer o attiéké no vapor ou no micro-ondas com um pouco de água, soltá-lo e juntar uma pitada de caldo.
4. Servir o attiéké com o peixe, as cebolas, os tomates, a pimenta e um pouco do óleo da fritura.