Garba

Ingredienti

• 1 kg di attiékéTrova in negozio →
• 800 g di tonno o pesce sodo (tilapia)Trova in negozio →
• 2 cipolle, 2 pomodori, peperoncini freschiTrova in negozio →
• Olio per friggereTrova in negozio →
• 1 dado, sale, pepeTrova in negozio →

Preparazione

1. Tagliare il pesce a pezzi grandi, salarlo e friggerlo in olio molto caldo finché è croccante.
2. Affettare le cipolle e i pomodori, tritare i peperoncini.
3. Scaldare l'attiéké al vapore o al microonde con un po' d'acqua, sgranarlo e aggiungere un pizzico di dado.
4. Servire l'attiéké con il pesce, le cipolle, i pomodori, il peperoncino e un po' dell'olio di frittura.