Puff puff (buñuelos)

Ingredientes

• 500 g de harinaBuscar en la tienda →
• 1 sobre de levadura de panaderíaBuscar en la tienda →
• 100 g de azúcarBuscar en la tienda →
• ½ cucharadita de nuez moscada, 1 pizca de salBuscar en la tienda →
• Aceite para freírBuscar en la tienda →

Preparación

1. Mezclar la harina, el azúcar, la levadura, la nuez moscada y la sal.
2. Añadir unos 400 ml de agua tibia y batir hasta obtener una masa lisa y pegajosa.
3. Tapar y dejar subir 1 hora, hasta que doble su volumen.
4. Echar bolas de masa con la mano o con una cuchara en el aceite caliente.
5. Freír dándoles la vuelta hasta que estén dorados; escurrir y servir.