Poulet DG

Ingrédients

• 1 poulet découpé en morceauxTrouver à la boutique →
• 4 plantains mûrsTrouver à la boutique →
• 3 carottes, 200 g de haricots verts, 2 poivronsTrouver à la boutique →
• 2 tomates, 2 oignons, ail, gingembreTrouver à la boutique →
• Huile, sel, poivre, cube d’assaisonnementTrouver à la boutique →

Préparation

1. Assaisonner le poulet avec l’ail, le gingembre, le sel et le cube, et le faire revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré.
2. Couper les plantains en rondelles et les frire ; réserver.
3. Dans la même huile, faire revenir les oignons, les tomates, les carottes et les haricots verts 10 minutes.
4. Ajouter le poulet, un verre d’eau et laisser mijoter 25 minutes.
5. Ajouter les poivrons et les plantains frits, mélanger délicatement et cuire encore 10 minutes.