Thiakry

Ingrédients

• 250 g de thiakry (couscous de mil)Trouver à la boutique →
• 500 g de yaourt nature ou de lait cailléTrouver à la boutique →
• 200 ml de lait concentré sucréTrouver à la boutique →
• 80 g de sucre, vanille, muscadeTrouver à la boutique →
• Raisins secs (facultatif)Trouver à la boutique →

Préparation

1. Cuire le mil à la vapeur 15 minutes (ou suivre le sachet) et l’égrener.
2. Le laisser refroidir complètement.
3. Battre le yaourt avec le lait concentré, le sucre, la vanille et une pincée de muscade.
4. Mélanger avec le mil et les raisins secs.
5. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures et servir bien frais.