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Prodotti dell’Africa centrale: Camerun, Congo, Gabon
Il Marché Mvog-Mbi prende il nome da un grande mercato di Yaoundé: l’Africa centrale è al centro dei nostri reparti. A Sherbrooke trovi gli ingredienti dei piatti del Camerun, della Repubblica Democratica del Congo, del Congo-Brazzaville e del Gabon.
Per il ndolé, l’eru, il pondu o il koki: foglie surgelate, semi di egusi, pesce affumicato ed essiccato. Per accompagnare: platani, macabo, taro, manioca, miondo, bobolo, chikwangue e farine di fufu. Per insaporire: pepe bianco di Penja, mbongo, djansang, peperoncini e dadi. E in stagione, il safou.
Gli arrivi cambiano spesso: chiamaci al 819 239-9864 per verificare che un prodotto sia in negozio. Siamo aperti tutti i giorni dalle 9 alle 21 al 3071 boulevard Portland, e la consegna è gratuita da 100 $ entro 5 km.
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